研究表明，「人們越來越關注他們的飲食和烹飪方式。
研究表明，隨著食品價格飆升，人們越來越多地使用微波爐烹飪，以節省成本。根據康塔調查，截至6月11日的12週內，使用烤箱煮食的餐點減少了4%，而微波爐煮食的餐點增加了8%。報導稱，食品價格通脹已經降至2023年初以來的最低水平，但仍然非常高。報導還指出，近70%的家庭表示對食品價格上漲「非常」或「非常」擔憂。「在生活成本危機對傳統行為產生影響的情況下，人們對飲食和烹飪的思考越來越多，」康塔零售與消費者見解部門主管弗雷澤·麥克凱維特（Fraser McKevitt）表示。「我們看到的最明顯的變化是，人們準備的菜餚越來越簡單，用的配料也越來越少。另外，我們看到煤氣爐的使用減少了，而使用烤箱和烤盤烹飪的菜餚則增加了。」在俄羅斯入侵烏克蘭後，人們紛紛尋求減少能源費用支出，微波爐耗能比傳統烤箱低得多。根據康塔的研究，截至6月11日的四個星期內，雜貨價格上升了16.5%，相比去年同期。麥克凱維特表示，這是過去15年來排名第六的月度數字，儘管價格上漲的速度正在減慢。「現在將價格上漲與去年夏天食品通脹的上升速度進行比較，這意味著在未來幾個月內它應該會繼續下降，這對每個人來說都是一個受歡迎的結果。」康塔表示，尋求節省的家庭越來越多地轉向最便宜的超市自有品牌產品。自去年以來，這些價值範圍的總花費增加了41%。麥克凱維特表示，零售商已經細分到了消費者需求中的「通脹」，但對一些商品來說，達到一英鎊價位變得「越來越困難」。「你能理解一英鎊的力量，它聽起來不像多少錢，心理上很震撼，」麥克凱維特說。「如果你用現金購物，因為有些人還在使用現金，以那些整數英鎊價位購物相當容易。」然而，康塔表示，通脹意味著1.25英鎊現在正在成為一個常見的價格點。康塔的數據顯示，折扣連鎖店阿爾迪（Aldi）和利德爾（Lidl）的銷售額激增24.6%和23.2%，使他們在雜貨市場上佔有越來越大的份額。麥克凱維特表示，隨著夏天的到來，消費者在收銀機前的傷害將持續存在。去年以來，季節性最受歡迎的產品，如冰淇淋和礦泉水的價格上漲了約五分之一，而漢堡和香腸分別上漲了16%和13%。根據官方數據，英國食品價格正在以近45年來的最快速度上漲，如糖和意大利麵等主食價格大幅上漲。超市被指責沒有把下降的批發成本傳給消費者，促使競爭與市場管理局展開調查。然而，食品零售業否認牟取暴利，並開始降低基本產品的價格。莫里森（Morrisons）和M＆S本週宣布了折扣，而塞恩斯伯利（Sainsbury's）、特斯科（Tesco）、阿爾迪和利德爾（Lidl）在過去幾個月裡則都降低了麵包、牛奶和黃油的價格。